Vert non extraterrestre
Non ce n'est pas un gâteau martien (ni vomito comme a pu l'appeler un certain petit garçon!) mais un cremeux à la pomme. Il se compose...
Un parfum de fraise
Je vais essayer d'être un peu plus active sur mon blog ce mois ci. Voici donc un fraisier réalisé pour l'anniversaire de mon papa....
Mille feuilles canadien..
Ce week-end, je me suis lancé dans la réalisation d'un mille feuilles. Je pensais l'avoir loupé mais, avec un peu de patience, ma crème a...
A l'italienne
Avez vous déjà essayé de démouler un tiramisu? non? Et bien moi non plus avant celà . Mais voilà chose faite! Il s'est bien tenu donc...
Fraicheur lactée
De temps en temps, je fais une série de yahourts maison, ici à la menthe ou à la canelle. Fais maison, ça n'a pas du tout le même goût. ...
Dans les bois
Avec le froid qui arrive, voici un dessert de saison: une forêt noire. De quoi se réchauffer de l'interieur avec toute la crème...
Charlotte party'
Parfum framboise pistache, fromage blanc, poire chocolat,... la charlotte est un dessert que j'aime bien faire. Assez simple à réaliser,...
Mon chou !
C'est le 3ème et dernier dessert que j'ai pu réaliser lors de mon cours de patisserie à Cancale. Un chou à la fève tonka et coeur...
Verrine gourmande
Dans l'article précédent, je parlais d'un cours de cuisine auquel j'avais participé (cours que l'on m'a offert); en voici une autre...
Carré d'or
Voici un dessert intitulé: carré choco-poire et poudre équinoxiale. En fait, il s'agit d'un cremeux chocolat epicé avec un enrobage...